Descubre el futuro con Sueniños

Mediante una capacticaión de alta calidad en la preparación y presentación de platillos regionales, nacionales e internacionales, las y los jóvenes mejoran sus competencias profesionales y personales, así como, se capacitan en el manejo higiénico de los alimentos cumpliendo con la norma del Distintivo H.

Se capacitan en el Servicio y Atención a Restaurantes donde aprenden barismo, coctelería/bartender, atención al cliente con calidad, montaje de mesas, manejo del programa informático “Softrestaurant”, desarrollan sus habilidades interpersonales y adquieren conocimientos básicos de atención a comensales en inglés.

El periodo de formación dura 14 meses.

Debido a las muy reducidas oportunidades de trabajo para los carpinteros en San Cristóbal y, a que montar un propio taller de carpintería, es demasiado costoso-, el interés por la capacitación en carpintería disminuyó en los últimos tres años. Por este motivo, y debido a los elevados costos de la capacitación que inició en el año 2011, se decidió interrumpir el  programa de capacitación para el ciclo 2024/2025. Los egresados podrán seguir utilizando la carpintería para fabricar sus propios muebles hasta noviembre de 2025. El cierre del programa de capacitación en carpintería marca el final de una era importante. Se han realizado grandes proyectos y algunos jóvenes egresados han conseguido trabajar por cuenta propia. Gracias a todas y todos los que han apoyado y acompañado a esta capacitación.