• Semana Cultural Deportiva

    Sueniños organizó una semana cultural-deportiva dónde el objetivo fue que las niñas, niños, adolescentes y jóvenes pudieran desarrollar y relacionar los contenidos culturales relevantes y valiosos, necesarios para la vida y la convivencia. Que pudieran configurar de manera especial el modelo de ciudadano que demanda cada sociedad, a través de una educación en valores que permita la sensibilización y posicionamiento ante los problemas, enjuiciarlos críticamente y actuar con un compromiso libremente asumido. Dentro de dos grandes ramas se pudieron trabajar los siguientes temas: BIENESTAR BIOPSICOSOCIAL: Salud e higiene, Nutrición, Recuperación de espacios públicos, protección social, identidad, participación social EDUCACIÓN AMBIENTAL Y DESARROLLO SUSTENTABLE: Reforestación, recolección…

  • Biblioteca

    El taller de Biblioteca es parte del área de Aprendizaje, en este espacio las Niñas, Niños y Adolescentes pueden realizar actividades para reforzar lectura y escritura. Se realizan también análisis de lectura a través de cuentos, artículos, se escriben poemas y narraciones de acuerdo a situaciones reales o fantásticas. La lectura es un maravilloso proceso interactivo en el que se establece una importante relación entre el texto y el lector que contribuye al desarrollo de las áreas cognitivas del cerebro y al desarrollo emocional. La importancia de adquirir este hábito desde edades tempranas se basa en sus beneficios a la hora…

  • Reto Comida Prehispánica

    Las y los participantes de la Generación 5 de Cocina tuvieron una actividad por equipos, que consistió en tener un recurso económico asignado y con este comprar todos los ingredientes necesarios para la preparación de un platillo y una bebida. El tema visto era comida prehispánica, se les compartió que era importante identificar los alimentos prehispánicos que aún siguen siendo utilizados en la actualidad y la importancia de reconocerlos en el mercado local. La idea también incluía a las señoras de la cocina de Sueniños, la tarea de ellas era acompañar a los equipos y enseñarles a identificar productos frescos,…

  • Semana de Derechos

    La ley General de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes, busca reconocerlos como titulares de derechos  y en este ejercicio se busca promover la participación, tomar en cuenta la opinión y considerar los aspectos culturales, éticos, afectivos, educativos y de salud, en todos aquellos asuntos de su incumbencia, de acuerdo a su edad, desarrollo evolutivo, cognoscitivo y madurez. Por ello y para promover la participación infantil y juvenil, Sueniños dedicó una Semana a los Derechos, con el objetivo de crear un espacio comunitario, reflexionando la importancia de los derechos a través de actividades creativas y de diálogo, permitiendo la…

  • Día de Muertos 2018

    La muerte es un personaje omnipresente en el arte mexicano con una riquísima variedad representativa: desde diosa, protagonista de cuentos y leyendas, personaje crítico de la sociedad, hasta invitada sonriente a nuestra mesa. En México, las culturas indígenas concebían a la muerte como una unidad dialéctica: el binomio vida-muerte, lo que hacía que la muerte conviviera en todas las manifestaciones de su cultura. Que su símbolo apareciera por doquier, que se le invocara en todo momento y que se representara en una sola figura, es lo que ha hecho que su celebración siga viva en el tiempo. En Suenios celebramos…

  • Encuentro Sueniños 2018

    Trabajar  el autocuidado requiere confianza y diálogo respetuoso dentro de los equipos, organizaciones y redes, el análisis en conjunto permite compartir las experiencias y enriquecerlas, y así encontrar una forma más sana de seguir acompañando el trabajo con Niñas, Niños y Adolescentes. Por ello los días 25, 26 y 27 de Octubre, se llevó a cabo el Encuentro Sueniños 2018, dónde el objetivo fue generar un lugar de sensibilización y visibilizar  la importancia de tener espacios de autocuidado individual y colectivo desde las emociones como trabajadores acompañantes de Niñas, niños y adolescentes.  En este encuentro participaron los facilitadores y talleristas, quiénes pudieron…

  • 1ER. ENCUENTRO NACIONAL DE NIÑAS Y ADOLESCENTES “Las Niñas luchando y al mundo transformando”

    Sueniños tuvo la fortuna de participar en el Primer Encuentro Nacional de Niñas y Adolescentes, los días 11,12 y 13 de Octubre. Este evento se realizó en el marco de la Conmemoración del día de la Niña celebrado el 11 de Octubre. La asociación hermana Melel Xojobal organizó el evento e invitó a asociaciones civiles de varios estados de la República Mexicana, y fue realizado en San Cristóbal de las Casas, Chiapas. Dos participantes de Sueniños fueron invitadas a vivir esta experiencia y poder conocer y escuchar a otras niñas y adolescentes sobre las situaciones que viven en sus Estados.…

  • EXPO-GUSTO 2018

    Se llevó a cabo en la Facultad de Sociales de la Universidad Autónoma de Chiapas UNACH, el 1er. Congreso Internacional "Realidades Emergentes 2018", para el cierre de este congreso se realizó una EXPO-GUSTO, donde distintos colectivos e instituciones educativas presentaron una mesa con platillos regionales. Sueniños fue invitado a participar desde las Capacitaciones de Cocina y Atención a Clientes, la idea fue crear un platillo y una bebida por medio de la investigación de campo, que tuviera productos endémicos, exponerlos y explicar el proceso de preparación, ¿de donde se obtienen, si es abundante o escaso, ¿qué elementos culturales, sociales y económicos…

  • Derecho a la Participación

        El artículo 71 de la Ley General de Derechos de los NNA dice “ las niñas, niños y adolescentes tienen derecho a ser escuchados y tomados en cuenta en los asuntos de interés, conforme a su edad, desarrollo evolutivo, cognoscitivo y madurez”   En Sueniños propiciamos espacios de participación en las Asambleas Infantiles y Juveniles, es aquí donde los niños, niñas y adolescentes pueden expresar sus opiniones de los talleres en los que participan y tomar acuerdos respecto a necesidades en las actividades, espacios en común o formas de convivencia. Es importante que cada vez sean más estos…

  • ¡Video sobre Sueniños 2018 está online!

    Con gran orgullo les presentamos el video sobre las nuevas instalaciones del Centro Sueniños, estamos muy satisfechos del resultado, la belleza de este espacio fue gracias al trabajo de personas talentosas.  Se ve en Multimedia/Videos En la infraestructura de madera estuvieron involucrados los jóvenes egresados de la Capacitación en Carpintería, el diseño de interiores fue elaborado de manera artística con mosaicos que representan la cultura maya, voluntarios y participantes elaboraron obras de arte del taller de Polireciclado. Nuestra nueva casa cuenta con espacios especialmente adecuados a las necesidades de los talleres y capacitaciones y recibe con los brazos abiertos a…

  • Verano 2018

    Los niños, niñas, adolescentes y jóvenes participaron en los talleres de Verano de Sueniños. Las y los Facilitadores organizaron la semana del 16-20 de Julio para trabajar actividades con el objetivo de generar un espacio de encuentro y convivencia con participantes del Centro Sueniños, que permita promover el trabajo en equipo, comunicación y convivencia a través de la ejecución de talleres, en el marco del cierre del ciclo escolar 2017-2018.    Los ejes de trabajo para esta semana fueron: Valores éticos Bienestar Biopsicosocial Educación ambiental Comunicación no violenta Todos los días se realizó un desayuno colectivo, donde se compartieron alimentos…

  • Participación Pública de Niños, Niñas y Adolescentes

    Las niñas, niños y adolescentes tienen derecho a la libertad de expresión y a manifestar su opinión sobre cuestiones que afecten todos los ámbitos de su vida. El derecho a la participación significa que puedan emitir sus opiniones y que se les escuche, así como ejercer sus otros derechos a la información y a la libertad de asociación. Un desafío inédito y central al cambio cultural es el reconocimiento de la ciudadanía plena de niñas, niños y adolescentes como sujetos de derechos. Lo anterior conlleva a garantizar espacios específicos de participación en todas las fases de la política pública, de…

  • ¡1,2,3 Acción!

    En Sueniños realizamos vínculos con Instituciones Educativas Públicas, esto con el fin de mantenernos cerca de Niños, Niñas y Adolescentes que aún no han podido participar en los talleres que ofrecemos. Llevamos a las Escuelas Primarias, Secundarias y Preparatorias actividades lúdicas que ejemplifiquen las actividades que trabajamos normalmente en el Centro Sueniños. En esta ocasión se llevaron a cabo actividades de Difusión en la Escuela Primaria Vicente Guerrero de la Col. Nueva Esperanza, una institución muy cercana a nuestras nuevas instalaciones. En el Turno Matutino se realizó la "Caza del Tesoro", que consiste en actividades en estaciones, y se tienen…

  • Voluntarios Sueniños

    El trabajo del Voluntariado en Sueniños es un elemento clave y de mucho valor, ya que al compartir su tiempo y habilidades con los Niños, niñas y Jóvenes se establece una relación de confianza que apoya su desarrollo dentro del proceso de las actividades. Además los NNA pueden conocer nuevas formas de pensar, cultura, idiomas y costumbres diferentes, y abrir su percepción respecto al mundo que los rodea.  Actualmente tenemos 5 voluntari@s trabajando con nosotros, estamos muy agradecidos de contar con su acompañamiento y estar abiertos a conocer Sueniños. Para saber cómo se han sentido durante este tiempo con nosotros les hicimos una…

  • Visita  Zoológico Tuxtla Gutiérrez

    Visitamos el Zoológico de la Cd. de Tuxtla Gutiérrez, cada ciclo escolar hacemos una visita a espacios cercanos que nos ayudan a reforzar temas vistos dentro de las áreas de trabajo. Asistimos con niños, niñas y jóvenes que han participado de manera constante en los talleres. Dentro de esta misma actividad observamos el trabajo en equipo, refuerzan sus habilidades sociales y descubren nuevos espacios que los hacen más curiosos respecto a otros temas de su vida cotidiana. En esta ocasión el tema de valorar la naturaleza fue el motivo para convivir y crear un espacio de confianza entre toda la…

  • Concierto Flauta

    Recibimos un lindo regalo de Michael Murphy, nos compartió un concierto de Flauta de la cultura indígena de su país, además nos dijo que estos sonidos son considerados de sanación para el alma. Los niños, niñas y adolescentes pudieron disfrutar de este momento y conocer un nuevo instrumento musical.  El artículo 31 de la Convención  refiere: todas las niñas,niños y adolescentes tienen derecho al descanso, a la diversión, al juego y a la participación en actividades culturales y artísticas. Más fotos en la galería

  • Exámenes Carpintería

    Los jóvenes de la Capacitación en Carpintería estuvieron en su evaluación teórica y práctica para obtener sus Certificaciones Oficiales. Para obtener: Preparación de Materia prima en la elaboración de muebles de madera, los participantes de nivel principiante elaboraron una mesa de centro. Para obtener: Carpintería de puertas, ventanas y armarios, los jóvenes de nivel avanzado elaboraron un prototipo de ventana. Dentro de la capacitación también acompañaron sesiones de inglés, computación con el tema de planos digitales y herramientas laborales, todo esto ofrece de manera integral un mejor aprendizaje y colabora a despertar nuevas habilidades técnicas y humanas. Todos culminaron en…

  • Bienvenida 5ta. Generación Gastronomía

    Comenzamos con el pie derecho esta semana, dimos la bienvenida a una nueva generación de participantes en la Capacitación de Gastronomía. Las y los jóvenes de la 4a. Generación prepararon un delicioso desayuno para darles la bienvenida. El desayuno consistió en yogurt con frutas de temporada, enchiladas, crepas y jugo de zanahoria y naranja. Se presentaron antes sus compañeros y les desearon suerte en el comienzo de esta nueva etapa. En este mismo momento las y los facilitadores se presentaron y explicaron las áreas en las que estarán trabajando con ellos y ellas. Realizaron un recorrido por las instalaciones para…

  • Aniversario e Inauguración del Nuevo Centro Sueniños

    Tenemos el gran orgullo de compartirles el evento de Inauguración del Nuevo Centro Sueniños. Estamos muy contentos y satisfechos de todo el camino recorrido hasta ahora.  Sueniños nació en el 2005 como un proyecto piloto para promover el desarrollo físico-biológico, psicoemocional y social de un grupo de 6 niños y 5 niñas. Desde ese momento hasta 13 años después hemos logrado que más de 700 niñas, niños y adolescentes entre 5 y 29 años participen de forma cosntante en los talleres y capacitaciones. Contamos con un equipo de colaboración comprometido e identificado con nuestra visión y misión y que trabajan con el…

  • 13. Aniversario

    Cumplimos 13 años de trabajar a favor de la educación de niñas, niños y adolescentes. El equipo de SUENIÑOS, nos sentimos hoy más que nunca comprometidos con la infancia para que logren ejercer su derecho a una educación de calidad y una participación real en los Sistemas de Protección Integral como sujetos de derecho y no más como objetos de protección. Gracias a todos los niños, niñas y adolescentes y ex-participantes de SUENIÑOS por sus enseñanzas, por sus sonrisas, su alegría, por recordarnos nuestra misión y nuestro compromiso para ser mejores cada día. 

  • Sueniños puertas abiertas

    Sueniños festeja su Aniversario 13, y en el marco de esta fecha se llevará a cabo una semana de Puertas abiertas, donde niños, niñas y jóvenes podrán acudir al centro sueniños y participar en las actividades que se han preparado especialmente para ellos y ellas. Del 6 al 9 de Febreo 2018 las áreas de Crecimiento Personal, Académica y Creativa estarán realizando diversos talleres divertidos y las personas que estén interesados podrán participar y conocer nuestras instalaciones. Sueniños trabaja promoviendo el ejercicio y goce al derecho de la educación y participación de niños, niñas y adolescentes de muy bajos recursos, ofreciendo actividades y…

  • Mural Sueniños

    La Ley General de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes en su Art. 64 "...la libertad de expresión de niñas, niños y adolescentes conlleva el derecho a que se tome en cuenta su opinión respecto de los asuntos que les afecten directamente, o a sus familias o comunidades. Dichas autoridades, en el ámbito de sus respectivas competencias, deberán establecer las acciones que permitan la recopilación de opiniones y realización de entrevistas a niñas, niños y adolescentes sobre temas de interés general para ellos. En Sueniños comenzaremos con la elaboración de un Mural  Informativo para compartir todos los meses del…

  • Felíz Navidad!

    En nombre de quienes conformamos el equipo operativo y en nombre de las niñas, niños y adolescentes, les damos las gracias por el valioso apoyo para el logro de metas y sueños de cada uno de las y los participantes de Sueniños. Nuestros mejores deseos para tod@s y un próspero año 2018!!! Abrazos fraternos de parte del Equipo y comunidad Sueniños. ¡A disfrutar las vacaciones!

  • Asamblea infantil y juvenil

    1a. Asamblea Infantil y Juvenil Sueniños del ciclo 2017-2018,se realizó en el Marco del Aniversario de la Convención de los Derechos de Niñas,niños y adolescentes(20 de Noviembre) El Art.15 nos dice que los NNA tienen derecho a reunirse libremente en forma pacífica y a formar agrupaciones con otros chicos y chicas,siempre que estas actividades no vayan en contra de los derechos de otras personas. En esta asamblea participaron niños, niñas y jóvenes de todo el Centro Sueniños, retomaron temas de su interés como: espacios deportivos, limpieza del centro, próximo aniversario y actividades sueniños, sueniños puertas abiertas,etc., todos los participantes pudieron expresar sus…

  • Graduación cocina

    Las y los participantes de la 2a. Capacitación de cocina realizar su evaluación final para poder concluir con su proceso de formación. La Evaluación de desempeño práctico-teórico debe de generar un ambiente en el que el participante experimente los procesos de trabajo externo que les permita mejorar su desempeño al ejecutar un proceso y obtener un mejor resultado a través de la retroalimentación.  Se evaluaron:  Las cualidades de las y los participantes (personalidad y actitud), trabajo en equipo, orden, limpieza, comunicación. Contribución del participante al objetivo que se presenta (Iniciativa, manejo de insumos, higiene, orden y limpieza en la cocina, etc…)…

  • Actividades en Biblioteca

    SUENIÑOS trabaja con tres líneas de formación que acompañan el proceso educativo: Aprendizaje, Crecimiento Personal y Recrearte. El Taller de "Biblioteca" se imparte lunes, miércoles y jueves en horarios de 12:00. a 14:00 hrs. y Martes y Viernes de 16:00 a 18:00 hrs y está inmerso en el área de aprendizaje. Dentro del taller trabajamos con actividades que favorezcan la expresión oral y escrita, este mes  concluimos con el tema de ¡Cuidado la poesía anda suelta! donde trabajamos actividades como la creación de poemas a través de acrósticos, caligramas, rimas y canciones. Con esto se busca generar el amor por…

  • Reconocimientos a Empresas

    Sueniños AC reconoce y agradece a las Empresas que acompañan a las y los jóvenes de la Capacitación en Servicios a Restaurantes a que puedan realizar sus prácticas profesionales dentro del desarrollo de dicho proceso, en esta semana se llevó a cabo la visita a estos espacios y se hizo entrega de un reconocimiento por parte de la asociación, se externó a los dueños y gerentes de los restaurantes la importancia que vemos que se les brinde un espacio para que vivan un proceso laboral y con el acompañamiento humano. Con esto apoyamos el ejercicio del artículo 29 de la Convención de…

  • Participamos en el 5o. Encuentro "Las Niñas y Adolescentes también cuentan"

    Desarrollo Educativo Sueniños participó este fin de semana en el 5o. Encuentro "Las Niñas y Adolescentes también cuentan", se llevó a cabo este evento en el marco del día de la niña que será el 11 de Octubre, en dicho espacio se impulsó la participación, el protagonismo y la promoción de los derechos de las niñas y adolescentes. Se reunieron diversas organizaciones de la sociedad civil e instituciones escolares públicas, las participantes a dicho encuentro fueron niñas y jóvenes de 9 a 18 años de edad, quiénes tuvieron la oportunidad de opinar sobre el tema de la participación en los diversos…

  • Inicio ciclo 2017-2018

    En Sueniños AC estamos muy contentos de poder comenzar un nuevo ciclo escolar y además estrenando nuestra nueva casa que nos tiene muy emocionados por poder compartirla a todas y todos los que acompañan nuestros sueños. Las nuevas instalaciones siguen situándose en el lado norte de San Cristóbal de las Casas,sobre el periférico Norte,  por lo que es una oportunidad de que muchos participantes sigan acudiendo a este espacio y nuevos niños, niñas y jóvenes nos conozcan. En el inicio de nuestras actividades estamos realizando juegos de integración para que tanto NNA, como facilitadores  interactúen y den información de los…

  • Expo-Arte 2017

    SUENIÑOS AC llevó a cabo con éxito la Expo-Arte 2017 en el Foro Cultural Kinoki, en este evento las y los jóvenes que participan en los talleres de Pintura, Fotografía, Polireciclado y Música compartieron sus experiencias y expusieron sus obras con mucho orgullo. Con esto se pretende hacer una reflexión y análisis sobre el tema Cultural-Artístico y que se ejerza el derecho de los NNA al uso de espacios públicos, a la participación, información y a su libertad de expresión. Las obras estuvieron expuestas hasta el 25 de agosto. Muchos/as apreciaban lo que las y los jóvenes de hoy nos querian expresar. Más fotos en…

  • Terminamos los talleres de verano

    Gracias a las niñas, niños, adolescentes y jóvenes que participaron en las actividades de cierre del ciclo 2016-2017, nos vemos en el ciclo 2017-2018 con nuevos talleres y proyectos juveniles, que los sueños nos lleven a seguir caminando. 

  • Talleres de verano 2017

    Sueniños realiza su tradicional encuentro de verano, en donde se les invita a las y los niños, niñas, adolescentes y jóvenes de las colonias cercanas a participar en los diversos proyectos que se han ejecutado durante todo el ciclo escolar 2016-2017, por parte de las y los jóvenes que han decidido planear, ejecutar y evaluar proyectos personales como son cocina, computación, aerosolgrafía, baile, inglés, kung-fu, TaeKwanDo, cuidado e imagen, carpintería y cafetería, contamos con más de 140 participantes inscritos.  Mas fotos en la galería de fotos

  • Historias de éxito

    Álvaro Vicente Hernández Díaz Sueniños se siente muy orgulloso de acompañar a ÁLVARO VICENTE HERNÁNDEZ DÍAZ por haber culminado su Secundaria en la Escuela Secunadaria "Miguel Utrilla Trujillo" con el mejor promedio de la Generación 2014-2017, su aprovechamiento de los tres años fue de 9.8. Ha aprobado su examen para estudiar su nivel preparatoria en el COBACH 58 de San Cristóbal de las Casas. Él ha participado en el Centro Juvenil en los talleres de apoyo escolar, computación, invernadero y danza aérea. Vicente ha participado con Sueniños desde que tenía 11 años cuando se tenía el programa de talleres en…

  • Examen final primera generación cocina

    La 1a. Generación de Cocina tuvo su evaluación final de manera práctica. Las y los jóvenes tuvieron una semana en la cual se fueron evaluando las distintas áreas que estuvieron inmersas en la capacitación. Las evaluaciones Sueniños son actividades que tienen como propósito:  auxiliar a los participantes a ver los progresos, limitantes y oportunidades a desarrollar desde sus diversos aprendizajes. El día de su presentación final montaron el espacio para recibir en una cena a comensales que disfrutaron un menú de tres tiempos.   Las y los facilitadores estuvieron presentes durante todo el proceso, se observaron características como: montaje y decoración, explicación…

  • Presentación de proyectos

    El 30 de Junio realizamos la presentación de los procesos que se realizaron en los diversos talleres de este semestre, asistieron 35 participantes y 15 padres de familia, además los representante de asamblea fueron quienes diseñaron el programa y realizaron el evento. Desde el área de Creatividad. deporte: Mi amigo es un Misterio abordó la importancia del uso de cámara fotográfica y un fotocomic donde aborda porque es importante las amistades amorosas y respetuosas. En Actividad Física presentaron ejercicios para realizar calentamiento, así como los beneficios de realizar ejercicio en nuestra vida cotidiana, beber agua y comer frutas y verduras. En Bonolajel, se abordó…

  •  Festejo de participantes de sexto

    Con motivo del inicio de una nueva etapa sueniños infancia festeja con un bello momento a los participantes de sexto grado. NNA solicitaron a través de una asamblea que el festejo de los y las participantes que cierran su ciclo de primaria tuviesen un espacio de diversión, después de su evaluación de admisión a la secundaria, quedaron en acuerdo de tener cuatro estaciones importantes: Mi cuerpo un movimiento donde pudieran bailar, Rostros pintados con el margen de una hora, para que la o el participante que quisiera, se le pudiera realizar un diseño en su rostro. Fotosue, fue un espacio…

  • Video - Mural Sueniños

    Compartimos el proceso del Mural de Mosaicos reciclados, actividad que realizamos como equipo Sueniños, fomentamos así la Cultura Maya involucrando la Interculturalidad. "La base de la creatividad es el amor. Quien ama es capaz de crear cosas grandes" Jaime Nubiola ¡Muchas Gracias Equipo!   Video hecho por Nicolas Gasser

  • Feria de Salud

    Se realizó la 2a. Feria de la Salud con el fin de informar y prevenir sobre riesgos en la Salud, ofrecer alternativas del cuidado del cuerpo con invitados (as) y expertos (as) en Medicina Alternativa, además de ofrecer el conocimiento de productos de higiene de fácil acceso. Tuvimos una sesión de Yoga Grupal con todos los asistentes y después por grupos se acercaron a sus mesas de trabajo. En esta ocasión fueron: Reiki, Acupuntura, Cuidados en la Mujer con una Partera, Herbolaria y Sanación Tradicional, Homeopatía y Biomagnetismo, Higiene de los Pies, Nutrición. Las y los jóvenes tuvieron la oportunidad de escoger…

  • La perseverancia te ayuda a alcanzar tus sueños

    En Desarrollo Educativo Sueniños estamos muy contentos y orgullosos de ver a una participante que se ha destacado por su empeño y fuerza para conseguir lo que se propone, Susana Mercedes Jiménez Pérez ha terminado su Licenciatura en Lengua y Cultura  en la Universidad Intercultural de Chiapas (UNICH) en San Cristóbal de las Casas. También pudo obtener una Beca emitida por la embajada de los Estados Unidos la cual consiste en un “Seminario de Liderazgo, Historia y Gobierno de los Estados Unidos”, El seminario será patrocinado por el Departamento de Estado y se llevará a cabo del 8 de julio…

  • Comida Chiapaneca Región Altos (Tsotsil y Tseltal)

    El viernes 16 de Junio la Generación 3 de la Capacitación en Cocina tuvo su práctica en la preparación de comida Mexicana. Los participantes hicieron la investigación respecto a los ingredientes básicos de esta región, la historia de los barrios más antiguos del Municipio de San Cristóbal de las Casas y sus respectivas ocupaciones económicas.  Tuvieron tres horas para la elaboración de sus recetas que constó de agua de frutas, entrada, plato fuerte y postre. Tienen este tiempo para el montaje de su mesa (alusivo a la región) y la preparación de sus recetas. Se invita a comensales para degustar los alimentos…

  • Comida francesa

    Nuevamente los participantes de la Capacitación en Cocina tuvieron su práctica de presentación de Gastronomía Francesa, en esta ocasión fue de manera individual. La retroalimentación se hizo en cuanto al Protocolo de servicio y bebida, sabor y presentación del platillo, información de la parte histórica-geográfica y los productos principales utilizados. Se invitó a comensales para poder observar el desenvolvimiento personal y apreciar el montaje. Una práctica más que acompaña el proceso de la Cocina y que planea reforzar los conocimientos de las y los jóvenes.

  • Graduación Carpintería

    El Miércoles 31 de Mayo se llevó a cabo un delicioso desayuno para festejar la entrega de Certificados de la Capacitación en Carpintería. Los jóvenes principiantes pasan al nivel intermedio y los avanzados podrán participar en especialización ayudando a los maestros carpinteros en la elaboración de muebles y de pedidos externos. En dicho evento los jóvenes recordaron su tiempo al iniciar su proceso en la carpintería, se hizo un recorrido en el taller para que se dieran cuenta de todo lo que han tenido que afrontar para llegar a este momento, recordar sus primeros muebles, lo que más se les ha…

  • Visita Amatenango - Programa de Infancia

     Sueniños Infancia realizó una visita a la maravillosa comunidad de Amatenango del Valle, el 27 de mayo del presente año, asistimos 24 participantes constantes en el proyecto: Bonolajel del área de Recrearte  y 3 facilitadores. Nuestra visita fue con el fin de conocer y reforzar el conocimiento de las prácticas ancestrales del trabajo en barro. Nos recibió con hospitalidad la A. C. Pueblo Reunido para el Bienestar Social de la misma comunidad. Los y las participantes tuvieron la oportunidad de interactuar con las personas de la Asociación Civil, quienes son originarios de dicha comunidad y quienes con gran disponibilidad y…

  • Talleres Centro Juvenil

    Sueniños está muy satisfecho de la participación de las y los jóvenes en los talleres que se ofrecen el el Centro Juvenil. Cuando los participantes ingresan a este espacio tienen la oportunidad de tomar decisiones respecto a los talleres en los cuales participarán, con la elección propia queremos reforzar su capacidad de toma de decisiones y de responsabilidad respecto a las mismas. Los talleres que se trabajan incluyen las áreas Académica, Desarrollo Humano y Artística-Cultural, con esto las y los jóvenes tienen una formación integral que acompaña su aprendizaje. En estas semanas se han llevado a cabo actividades deportivas como es…

  • Comida Árabe y Africana

    Las y los jóvenes de la Generación 1 de la Capacitación en Cocina tuvieron su práctica de Cocina en la elaboración de Bebidas, plato fuerte y postres desde el conocimiento de la Cultura árabe y africana. Los participantes se preparan desde la investigación de la cultura, los ingredientes más utilizados en las regiones y la historia de los platillos. Llenan una hoja de requisición de materiales e ingredientes para sus platillos además de los objetos a utilizar en su montaje de mesa alusivo a sus creaciones. Los comensales hicieron la retroalimentación en relación a sazón de la comida, el montaje y…

  • Examen de Carpintería

    Los participantes de la Capacitación en Carpintería presentaron el 12 y 13 de Mayo su examen para obtener su Certificado Oficial. Los jóvenes del nivel principiante realizaron una Silla de Sercha teniendo un tiempo de 8 horas para su realización. Acompañando la evaluación práctica tuvieron que presentar también una evaluación escrita, con esto se complementa su primera etapa en la elaboración de muebles básicos y conocimiento y utilización de herramientas manuales. En el nivel avanzado la hoja de trabajo presentada fue para la elaboración de una Ventana con un tablero y una hoja abatible para cristal, también con un tiempo…

  • Gastronomía

    Las y los participantes de nuestra capacitación en Gastronomía-Servicios de las generaciones 1 y 2, nos presentaron en esta semana comida asiática y alimentos regionales del estado de Chiapas. Tratamos de desarrollar habilidades de presentación del platillo, montajes de mesa, presentación de la información de la región y sus alimentos básicos. Cada platillo que se elabora es evaluado por nuestras Chefs profesionales y por un grupo de comensales  invitados que les retroalimentan en cuanto a sabor, presentación y calidad del servicio, así nuestros participantes siguen incrementando y mejorando sus habilidades gastronómicas.  Cada participante organiza toda su presentación desde la elaboración de…

  • Examen capacitación en Servicios a Restaurante

    Sueniños comparte con gran orgullo que el día Jueves 23 de Abril, las y los participantes de la capacitación en servicio, presentaron su primer examen teórico-práctico bajo el nombre de Atención y servicio al cliente con calidad, esta evaluación corresponde al logro de su avance en la mitad de la capacitación y para obtener la Certificación Oficial. El examen permite evaluar  los conocimiento básicos adquiridos, como son: atención al cliente, fraseología institucional, presentación de los elementos que conforman el montaje de mesa, presentación y postura, actitud y habilidades hacia el charoleo, en este ejercicio participaron 18 jóvenes entre 15 a 29…

  • Presentación comida asiatica

    Esta semana en el Centro Juvenil y Capacitaciones Sueniños las y los participantes de la capacitación en cocina generación 1, presentaron comida asiática, de bebida unos suaves mojitos de té verde, la entrada era un atún envuelto en espinaca, el plato fuerte era ternera a la naranja con arroz y el postre un helado de coco y piña, estas prácticas forman parte del 2do. cuatrimestre de la capacitación, se trabajaron los temas de montaje, presentación de platillos y fluidez verbal... solo nos queda decir que los comensales quedaron satisfechos. Mas fotos en la galería de fotos  

  • Obras de la carpintería

    Les presentamos con orgullo uno de los resultados de la capacitación en carpintería en donde los participantes desde la practica elaboraron y presentaron una mesa de centro, además de trabajar la expresión corporal y presentación para la venta del producto, esta mesa fue elaborada en 1 mes, con esto los participantes concluyen el tema de selección de materia prima y se prepararan para su 1ra. certificación. 

  • Actividades en la colonia Nueva Esperanza

    El pasado 25 de marzo las niñas, niños y adolescentes participantes de Sueniños realizaron acciones, en una colonia de la periferia de la ciudad, que impulsan políticas públicas transversales para combatir la discriminación y difundir el derecho a la educación de calidad independientemente del origen, género o religión. Más de 180 niñas, niños, adolescentes, madres y padres de familia participaron en la realización de carteles y mantas para salir por las calles y difundir en los transeúntes y vecinos los mensajes hacia la no violencia e invitar a la reflexión en el tema del derecho a la educación; se realizaron:…

  • Bienvenida servicios

    Les compartimos con alegría que el día 21 de Marzo arranco la 6ta. Generación en servicio y atención al cliente con calidad, con un total de 16 jóvenes interesados en incrementar y mejorar sus habilidades, en nuestra bienvenida han recorrido las instalaciones del Centro Juvenil y Capacitaciones, además de conocer nuestras a sus compañeros de las capacitaciones en carpintería y cocina-servicios. La capacitación tiene una duración de tres meses en donde ellas y ellos aprenderán  fraseología, montajes de mesas, cócteles, historia del café, etc... les damos la bienvenida a esta nueva generación.   

  • Degustación de Té

    La semana pasada las y los jóvenes integrantes del Taller de Invernadero prepararon una degustación de té con los y las participantes del Centro Juvenil, con el objetivo de promover las propiedades y beneficios de esta bebida y la facilidad con la que puede prepararse en nuestros hogares y desde nuestros jardines.  Se preparó té de limón, romero, tomillo y menta, todos extraídos en el momento desde el invernadero, contando también con manzanilla e hinojo que pueden ser fácilmente encontrados en el mercado y a un precio económico.  El consumo del té presenta muchos beneficios para la salud, ayudan en…

  • Conmemoración del día internacional de la mujer

    8 de Marzo. El Centro Juvenil y Capacitaciones Sueniños se une a la reflexión de la conmemoración de Día Internacional de la Mujer. Partimos de la historia de la lucha de las mujeres por sus derechos, hasta el análisis de nuestra situación actual dentro de nuestro entorno y cómo fomentar el respeto e igualdad de derechos en nuestro espacio de convivencia. El resultado: La sensibilización y conciencia de lo que nos falta por hacer y por medio de carteles, tod@s realizamos frases con acciones especificas en el fomento del respeto hacia las mujeres.

  • Viernes de práctica

    Viernes de práctica con las y los participantes de la generación tres en la capacitación de cocina-servicios, ellas y ellos tienen la posibilidad de acceder a productos frescos y de temporada desde la vista al mercado, además de comprar productos básicos para la preparación de sus platillos y elementos para su presentación, además de aplicar los conocimientos de presentación y atención al cliente.  Mas fotos en la galería de fotos  

  • 3ra. Asamblea de Niñas, Niños, Adolescentes y Jóvenes

    Con orgullo les compartimos que se desarrolló la 3ra. Asamblea juvenil la cual tiene el objetivo de generar espacios de participación, reflexión consiente y critica  de las niñas, niños, adolescentes y jóvenes que participan en nuestros programas, entre los temas que se desarrollaron encontramos: limpieza de las áreas en común, excursión escolar, el día de encuentro juvenil y el torneo mixto de fútbol. La asamblea les permite generar acuerdos, soluciones o sugerencias desde el colectivo, para mejorar sus actividades y espacios de trabajo. Más fotos en la galería de fotos

  • Expo Turismo 2017

    El día 17 de Febrero se realizó en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, la Expo Turismo 2017,  donde las y los participantes de Sueniños de las capacitaciones en cocina-servicios y  servicio/ atención al cliente con cálida, compartieron sus conocimientos a jóvenes dedicados al ramo turístico  con los talleres  “La Capacitación como herramienta básica en el SAC" y "Chocolate Artesanal Chiapaneco". En estos talleres se crearon cócteles (mojitos, sacrificio maya, etc..), trufas de chocolate 70% amargas, el cacao como alimento, sin faltar los diversos montajes de las mesas, además de abordaron preguntas o dudas relacionadas al restaurante, bar, cafetería y chocolatería. 

  • Proyectos 1a. Etapa Programa de Infancia

    Niñas y niños presentan sus proyectos en Sueniños Infancia. El día 02 de febrero fue la muestra de resultados obtenidos por los y las participantes en cada uno de los proyectos desarrollados en la primera etapa, comprendida desde agosto 2016 a febrero de 2017. Las niñas y niños con presencia de sus padres y madres presentaron en primer instante un baile en conmemoración a la festividad del 02 de febrero, día de la candelaria, después mostraron sus investigaciones con el proyecto de Boletín: La historia de la imprenta. Con el proyecto de Círculo mágico, se presentaron movimientos de yoga, para…

  • Aniversario SUENIÑOS

    En el marco del Aniversario 12 de Sueniños se realizó el 3er. Foro de Participación Social, Infantil y Juvenil, la finalidad del foro interno SUENIÑOS fue promover la reflexión y análisis sobre la importancia de conocer y apropiarse del derecho a la educación y de valores como la verdad, la responsabilidad, la justicia y la libertad hacia la no-violencia.  Se responde así a observar la necesidad de la creación de acciones públicas que impulsen políticas transversales (escuelas, barrio, colonia, centro de trabajo, etc.) para combatir la discriminación e impulsar la aplicación efectiva del principio de igualdad de trato, que surjan de ellas y ellos como actores sociales (niñas, niños,…

  • Nuevas generaciones en capacitación

    El día 23 de Enero del 2017, iniciamos las nuevas generaciones en carpintería y en cocina-servicios, con un total de 16 inscritos. Seguimos creciendo familia Sueniños. 

  • Recolecta de materiales en Centros Educativos y Producción

    En el taller de Polireciclado, seguimos realizando actividades en pro del medio ambiente con la formación de conciencia del uso racional de materiales de polietileno y polipropileno, en conjunto con Centros Educativos, que incluye a docentes, alumnos, alumnas, padres y madres de familia. Realizamos con el material recabado, un proceso para la elaboración de productos artísticos de utilidad, en esta ocasión obtuvimos lámparas, sillas y mesas, en colaboración con la capacitación de carpintería del mismo Centro Juvenil y Capacitaciones Sueniños. Mas fotos en la galeria de fotos.

  • Capacitación en restaurantes

    El día 12 de enero de 2017 las y los jóvenes participantes de la capacitación a restaurantes presentaron el último examen para poder certificarse como meseros profesionales, el examen se dividió en dos tiempos teórico-práctico acompañado por una plática sobre la cultura del servicio todo esto realizado por un observador del ICATECH. Seguido a esto las y los participantes de la capacitación presentaron en la parte práctica del examen por equipos formados de dos personas, los diferentes espacios y materiales dentro del área de restaurante, bar y cafetería, así como insumos y materiales que se necesitan para poder realizar tales…

  • Exámenes en capacitación

    En el mes de Enero se han presentado los siguientes acontecimientos: Jueves 12 de Enero del 2017 las y los participantes de la capacitación de servicio al cliente con calidad, presentaron su 2do. examen bajo el nombre de "Profesionalización del mesero/a", bajo los temas de restaurante, bar y cafetería, permitiendo el uso y aplicación de técnicas y herramientas en la profesionalización del mesero/a. Lunes 16 y Miércoles 17 de Enero del 2017, los participantes de la capacitación en Carpintería, realizaron los exámenes teóricos-prácticos ROCO bajo el nombre de selección de materia prima y elaboración de puertas y ventanas, por el…

  • Encuentro SUENIÑOS Cierre del año 2016

    Desarrollo Educativo SUENIÑOS organizó un Encuentro con los Programas: Sueniños Infancia, Sueniños Madres y Padres de Familia, Centro Juvenil y Capacitaciones Sueniños.  En este Encuentro se realizaron mesas de trabajo en las cuáles se retomaron valores como CONVIVENCIA, ARMONÍA, PAZ, RESPONSABILIDAD, AMOR, LIBERTAD con el fin de sensivilizar y visibilizar la forma en cómo estos valores apoyan una Vida SIN VIOLENCIA. Las mesas de trabajo estuvieron conformadas por grupos con participantes de todos los programas, de esta forma se fomenta las relaciones entre todos y todas quiénes participan en SUENIÑOS. Todas las actividades que se realizaron fueron muy divertidas e…

  • Sueniños desea ¡Felíz Navidad!

    Tenemos un saludo bien mexicano para Ustedes - búscanlo en Multimedia/ Videos! 

  • Aniversario de la Convención de los Derechos de Niños, Niñas y Adolescentes

    REDIAS (Red por los Derechos de la Infancia y Adolescencia en Chiapas) celebró el Aniversario de la Convención de los derechos de Niños, Niñas y Adolescentes, Organizaciones Civiles se concentraron en la Parque Central de San Cristóbal de las Casas y con actividades lúdicas convivieron y trabajaron con NNA. Se  hizo posible reconocer a las NNA como sujetos de derecho. Hubo Arte, mesas informativas, talleres, música en vivo y un espacio de convivencia que facilitó la comprensión e información sobre la Ley que protege sus derechos. Participaron Asociaciones que pertenecen a REDIAS y que trabajan con población de infancia y Adolescencia. SUENIÑOS…

  • Asamblea Sueniños Infancia

    Con el objetivo de promover la participación infantil, el viernes 28 de Octubre los y las  participantes de Sueniños Infancia llevaron a cabo su primera asamblea del ciclo 2016-2017. Discutieron sus puntos de agenda que para ellos fueron de importancia, además dieron a conocer sus representantes de cada tutoría que a su vez fueron quienes coordinaron  la reunión. Las y los 40 participantes presentes manifestaron la importancia del mantenimiento del espacio de juegos, por lo que se comprometieron a pintar el pasamanos, la resbaladilla y la casita de madera existentes en nuestras instalaciones; acordaron que un día al mes se…

  • Congreso Internacional de Filosofía

    El Centro Juvenil y Capacitaciones Seniños, tuvo la participación y organización de la exposición colectiva de artes plásticas "Puntos Cardinales" dentro del Congreso Internacional de Filosofía, en las instalaciones del Centro Cultural el Carmen. La exposición contó con 13 artistas indígenas de Chiapas, zoques, tsotsiles y tseltales, con amplia trayectoria y experiencia internacional, el Centro Juvenil y Capacitaciones Seniños expusó obras de polireciclado que se realizan en el mismo taller así como jóvenes del taller de artes que han generado un conocimiento amplio. este se llevó a cabo del 24 al 28 de octubre de 2016, en Tuxtla Gutiérrez y…

  • 5a. Generación en Servicios a Restaurante

    Ha comenzado la 5a. Generación de la Capacitación en Servicios a Restaurante. Esta Capacitación tiene una duración de 3 meses de teoría y práctica y 1 mes de prácticas externas con vínculos en Restaurantes y Cafeterías del Centro Histórico de la ciudad. Los participantes se capacitan sin costo durante todo el proceso de aprendizaje, lo que les permite tener una oportunidad extra para ser econonómicamente independientes. En el 1er mes trabajan el tema RESTAURANTE donde ven:  Montaje de mesa, conocimiento del cliente, banquetes, distintivos, técnicas de venta y servicios, presentación y materiales. 2o.Mes tema SERVICIO DE BAR: Vinos, cataciones, coctelería(prácticas)…

  • "Sk

    El Centro Juvenil Sueniños celebró el Día de Muertos, las y los participantes colaboraron para realizar el Altar de Muertos, entre todos trajeron flores (cempasúchilt, nube, cresta de gallo) típicas de esta tradición, frutas de temporada, dulces regionales y pan de muerto, este pan fue elaborado por los jóvenes de la Capacitación en Cocina. Trabajar en equipo ayuda a reforzar sus relaciones interpersonales y consolidar sus traciones y costumbres. En Chiapas esta costumbre es importante ya que se tiene la creencia de que la muerte sólo es el inicio de un viaje para reunirse con sus ancestros. Las comunidades aledañas…

  • Invernadero - Botanas saludables

    Desde el taller de Invernadero, y en colaboración con el área de cocina, se llevó a cabo en la primera semana de octubre la "Semana de la Botana Saludable", en donde se compartió con los demás participantes del Centro Juvenil diferentes bocadillos elaborados con frutas y verduras como una alternativa saludable en el ejercicio de una sana alimentación. Se preparo una cancha de guacamole, un asador de sandia, "guacacocodrilos" y gaspacho moreliano. La idea era presentar de manera divertida diferentes platillos saludables para incentivar su consumo.  Mas fotos en la Galeria de fotos

  • Jornandas de Paz

    El día jueves 29 de septiembre, diez de nuestros participantes del programa Sueniños Infancia tuvieron la oportunidad de conocer y saludar a los representantes de las Jornadas de Paz y Dignidad en su paso por la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, que en este año 2016 caminaron para celebrar y rezar por las semillas. Las niñas y niños platicaron con los representantes provenientes de diversas Naciones Indígenas del Continente Americano y les hicieron algunas preguntas para después compartirla con los demás niños y niñas del programa: ¿Por qué se cultiva el maíz? Porque nosotros comemos tortillas y es básica…

  • Haciendo ARTE

    Dentro de lo  que ofrece el Centro Juvenil y Capacitaciones Sueniños está el Taller de Polireciclado, en este taller se pretende proporcionar conocimientos sobre reciclaje, reúso y técnicas que contribuyan a disminuir la cantidad de desechos de polietileno y polipropileno.  Sueniños considera importante concientizar a la población con la que trabajamos sobre la contaminación en San Cristóbal de Las Casas, ya que se pueden generar estrategias creativas, formando y capacitando a través de las artes plásticas.   Se pretende generar en las-los participantes cimientos fundamentales para su desarrollo personal y autonomía creativa- económica, además de conocimiento y sensibilización ambiental. Dentro de éstas actividades se tuvo la visita…

  • Prácticas en Cocina

    Dentro del Proceso de la Capacitación en Cocina se tiene un día de prácticas para mejorar habilidades laborales; dentro de éstas prácticas se retoman todas las áreas y contenidos vistos en la semana. Tenemos el desafío de formar a las y los jóvenes desde experiencias que partan de su realidad, que les permitan ser autónomos, manejar conceptos, ser multidisciplinarios, incrementar el pensamiento crítico y creativo encaminados hacia la creación de nuevos productos (platillos) que  brindan la oportunidad de ampliar los conocimientos y habilidades que se adquieren en la capacitación. Las prácticas les permiten: Desarrollar el paladar Retomar notas de recetas Limpiar puesto de…

  •  Boletín Radiofónico

    En el proyecto Boletín Radiofónico se trabaja con diferentes dinámicas y ejercicios que permiten a los participantes desarrollar sus habilidades lectoras y de expresión oral en relación al tema de los medios de comunicación. Esta semana, algunos participantes del taller realizaron una entrevista a algunos de los nuevos voluntarios, preguntándoles como se sienten de formar parte de Centro Juvenil y Capacitaciones Sueniños y qué fue lo que les motivo a incluirse en el equipo. Los voluntarios expresaron sentirse muy a gusto dentro de las actividades diarias del centro y entusiasmados por la energía y dinamismo de los participantes. El principal factor que…

  • Ciclo escolar 2016-2017

    Desarrollo Educativo Sueniños inició el Ciclo Escolar 2016-2017, en esta semana se están ejecutando talleres de integración con el fin de que las-los jóvenes puedan interactuar entre sí y generar un espacio de convivecia respetuosa. El Centro Juvenil ofrecerá sus talleres de Lunes a Viernes de 9:00-6:00pm y los Sábados de 9:00-2:00pm, los talleres en las distintas áreas serán: ACADÉMICA: Computación, Apoyo Escolar, Invernadero, Inglés, Creatividad Matemática, Boletín ARTÍSTICA-CULTURAL: Mi amigo es un Misterio(Pintura), Polireciclado, Fotografía, Deportes: Tae Kwondo, Danza Aérea DESARROLLO HUMANO: Mi vida es una aventura, Club de Chicos y Chicas, Habilidades Laborales, Comunicación Estamos también en el proceso…

  • Cierre ciclo escolar

    El viernes 22 de Julio concluimos de manera oficial las actividades del ciclo escolar 2015-2016, se presentaron los trabajos de cada uno de los talleres que se tuvieron en la semana de verano. Fue una semana llena de alegría, juegos de integración y de relaciones interpersonales respetuosas, los participantes estuvieron muy contentos de poder ver sus trabajos y el trabajo de otros , tuvimos la participación de un grupo musical de rock y un espacio libre donde los jóvenes pudieron cantar o bailar de forma espontánea. En este mismo evento se despidieron y entregaron Certificados Oficiales a los jóvenes Carpinteros…

  • Taller de Tsotsil

    Con la finalidad de concientizar a las y los niños-niñas y jóvenes de la zona Norte de San Cristóbal sobre la importancia de mantener viva su Lengua Materna tsotsil, aplicamos diversas dinámicas como la asociación Imagen-Texto en el tema de los Animales de Chiapas. Agradecemos la participación de todas y todos. Y felicitamos a Susana Mercedes Jiménez Pérez por acompañar este proceso.

  • Talleres de verano

    En la semana del 18 al 22 de Julio estamos llevando a cabo los talleres de verano, estos talleres pretenden compartir en toda la asociación los conocimientos y habilidades de los jóvenes que han tenido más tiempo participando en en Centro Juvenil, estos jóvenes acompañarán grupos de trabajo mixtos donde estarán las mamás, niños y niñas y jóvenes. Los talleres que se están compartiendo son: Kung Fu, Tae kwon Do, Lengua Materna, Computación, Fotografía, Juguetes de Madera (carpintería), Basquetbol, Elasticidad-Yoga, Baile Regional, Cafetería Juvenil. Nuestro objetivo en estas actividades es crear un espacio de encuentro y convivencia entre las y…

  • Proyectos de física - Taller de Creatividad

    En el Taller de Creatividad, del área académica, fortalecemos el pensamiento lógico matemático a través del estudio de diferentes fenómenos físicos y mecánicos con ejercicios prácticos y divertidos que permiten entender, desde la práctica, la utilidad e importancia de la ciencia en el mundo actual. A su vez, los participantes forman equipos de trabajo para la construcción de un modelo demostrativo que funcione con alguno de los principios vistos. Esta semana la mayoría de proyectos en el taller alcanzaron su etapa final de ensamblado y los jóvenes se encuentran dando los últimos ajustes para su exhibición al final del semestre.…

  • Inauguración de la cocina

    Inauguración de la cocina El día 30 de Junio y 1 de Julio se llevó a cabo el evento de Presentación Oficial de la Capacitación en Cocina y Servicio a Restaurantes. En este evento se invitaron a dueños y gerentes de Restaurantes de San Cristóbal de las Casas con los que queremos vincularnos para poder ofrecer espacios en las prácticas externas.

  • Examen en carpintería

    Examen en carpintería Los jóvenes de carpintería presentan examen teórico y práctico para recibir su Certificado Oficial avalado por la SEP (Secretaría de Educación Pública). Recibieron su hoja de examen por un observador externo del CECATI, los del grupo de principiantes elaboraron una mesa para su certificación en Preparación de la Materia Prima; los del grupo avanzado elaboraron una ventana para su certificación en elaboración de puertas y ventanas. Tuvieron dos días de examen, presentaron sus trabajos y todos los participantes aprobaron exitosamente su evaluación.

  • Empezó la 4a Generación de Carpintería!

    Empezó la 4a Generación de Carpintería! Comenzamos con la 4a generación de Carpintería, son jóvenes motivados a aprender un oficio, expresarse de manera creativa con la madera y además ser autosuficientes en un futuro. En las primeras semanas comienzan con la introducción en el tema de la materia prima y con conocimiento teórico y práctico del uso de herramientas manuales.

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