Sueniños es un programa socioeducativo que promueve el derecho a la educación y el desarrollo de las habilidades para la vida de niñas, niños y adolescentes que viven en estado de vulnerabilidad social y económica.

Las y los jóvenes de la Generación 1 de la Capacitación en Cocina tuvieron su práctica de Cocina en la elaboración de Bebidas, plato fuerte y postres desde el conocimiento de la Cultura árabe y africana.

Los participantes se preparan desde la investigación de la cultura, los ingredientes más utilizados en las regiones y la historia de los platillos. Llenan una hoja de requisición de materiales e ingredientes para sus platillos además de los objetos a utilizar en su montaje de mesa alusivo a sus creaciones. Los comensales hicieron la retroalimentación en relación a sazón de la comida, el montaje y la explicación cultural.

Con estas actividades los jóvenes abren su panorama hacia otras culturas, otras formas de preparación de alimentos y conocimientos de ingredientes singulares. La creatividad se hace presente ya que ponen a prueba su capacidad de fusión de ingredientes nuevos buscando su identidad en la comida y abriéndose a nuevas formas de cocina.

Novedades

  • En estos momentos de pandemia, nos mantenemos unidos como una comunidad solidaria

    Construir un mundo diferente a través de la educación y el desarrollo integral desde la infancia, es la misión de Sueniños. En estos momentos de pandemia, nos mantenemos unidos como una comunidad solidaria. Juntas y juntos, seguimos caminando ante cualquier adversidad. Gracias al equipo de colaboradores, a las familias, a las niñas, niños y adolescentes por ser parte de la comunidad Sueniños! Gracias a toda la gente maravillosa y solidaria que ayudan con su donación para que Sueniños pueda seguir cumpliendo con su misión en Chiapas y pueda acompañar a más niñas y niños en la realización de sus sueños. 

  • “¡Si nos educas igual, seremos iguales!”

    “¡Si nos educas igual, seremos iguales!” En Sueniños trabajamos con las niñas, niños, adolescentes y jóvenes para lograr una infancia y una sociedad más igualitaria. En este vídeo, las y los participantes de Sueniños expresan lo que significan los derechos de la infancia para ellas y ellos: ¡Escuchemos las opiniones sobre la igualdad de género en la voz de las niñas y niños! 

  • Día Mundial del Medio Ambiente

    Preservar y proteger el medio ambiente es una obligación de todas y todos. En estos días hemos sido testigos de cómo la tala de árboles en las montañas y la extinción paulatina de los humedales en la ciudad de San Cristóbal de Las Casas generan un impacto negativo ambiental. Los árboles evitan deslaves y los humedales contribuyen al control de inundaciones, tormentas, sequías y a la mitigación del cambio climático. Cuidar los recursos naturales y su uso sostenible es protegernos y respetarnos a nosotros mismos y a todos los seres vivos que la habitan. ¡Fortalecer la conciencia ambiental ya desde…

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