Sueniños befähigt Kinder und Jugendliche durch eine umfassende Bildung selbständig aus der Armut in eine würdevolle Zukunft zu gehen.

Die TeilnehmerInnen der zweiten Generation in der Ausbildung zur Köchin bzw. zum Koch hatten ihre letzte Prüfungen, mit der sie den Lehrgang abschlossen.

Die theoretisch-praktische letzte Prüfungswoche sollte ein Arbeitsumfeld erzeugen, in dem der/die TeilnehmerIn die externen Arbeitsprozesse austesten konnten. So sollten sie sich verbessern können und damit noch bessere Resultate bei der Abschlussprüfung erreichen. 

Folgende Bereiche wurden evaluiert:

  • Die persönlichen Qualitäten der TeilnehmerInnen (Persönlichkeit und Benehmen, Arbeiten im Team, Ordnung und Sauberkeit, Kommunikation)
  • Der Beitrag des Prüflings am gesteckten Ziel (Initiative, Umsetzen des Inputs, Hygiene, Ordnung und Sauberkeit in der Küche etc.)
  • Entwicklungspotential (Kommunikationssfähigkeiten, Technik und Erfahrung)

Die Jugendlichen hatten eine Woche für die Entwicklung ihrer praktischen Prüfungsaufgaben. Zusaätzlich hatten sie ergänzende Workshops, die den Prozess begleiteten: Englisch, Persönlichkeitsentwicklung, Sexualität und Gender, Service, Computer und Küchentehnik. In dieser Woche entwarfen die TeilnhmerInnen ihr eigenes Menü, bereiteten es vor, stellten ihre Einkaufsliste für die Zutaten unf benötigten Materialien zusammen, planten die Speisenpräsentation und schrieben personalisierten Einladungen an ihre Gäste.

Als Gäste waren externe Personen geladen - vor allem Experten aus Küche und Restaurantservice -, damit die Jugendlichen reales, neutrales Feedback erhielten, eine weitere wertvolle Erfahrung.

Sueniños ist stolz, die zweite Generation dieser Ausbildung zu verabschieden, ihnen alles Gute auf Ihren Lebensweg zu wünschen, in dem Wissen, dass sie als  verantwortungsvolle, unabhängige, junge Erwachsene ihren Berufsweg machen werden.

Aktuelles

  • Sommer 2018

    Kinder und Jugendliche nahmen in der Wochen vom 16.-20. Juli an den Sommer-Workshops von Sueniños teil. Die Lehrer hatten zum Abschluss des Schuljahres 201/18 gemeinschaftsfördernde Aktivitäten vorbereitet, die allen TeilnehmerInnen ein Miteinander mit Fokus auf Teamarbeit und Kommunikation ermöglichte. Die Arbeitsinhalte dieser Woche waren: Werte psychosoziales Wohlergehen Umwelterziehung gewaltfreie Kommunikation Es gab täglich ein gemeinsames Frühstück. Anhand des Speisenagebots wurden die gesunden Nahrungsmittel wie Cerealien, Hülsenfrüchte, Früchte und Gemüse besprochen und ausprobiert. Jeden Tag experementierte man mit allen fünf Sinnen in diversen Kontexten. Die Gerüche, Geschmäcker, Geräusche erlaubten  ganz neue Imaginations-Reisen, doch genauso wurden mit den Händen kreative Objekte geschaffen, die die inneren Welten…

  • Teilhabe Kinder und Jugendliche

    Kinder und Jugendliche haben das Recht auf freie Meinungsäußerung zu allen Fragen, die ihr gesamtes Lebensumfeld betreffen. Dieses Recht bedeutet, dass sie ihre Ansichten und Erfahrungen ausdrücken und andere Rechte auf Information und zur Bildung einer Gemeinschaft ausüben können. Eine nie dagewesene zentrale Herausforderung an den kuturellen Wandel ist, dass die gesamte Bevölkerung Kinder und Jugendliche als "Inhaber von Rechten" wahrnimmt. Dies beinhaltet auch, Möglichkeiten zur altersgemäßen Teilhabe an allen politischen Prozessen bereitzustellen. Die Erwachsenen haben Mechanismen zur effektiven und systematischen Teilhabe von Kindern und Jugendlichen in jedem Umfeld sicherzustellen, damit diese ihre Rechte zur freien Meinungsäußerung, Zusammenkünften und Vereinigungen wahrnehmen können. Damit soll garantiert werden, deren Ansichten und Perspektiven in Entscheidungen zu deren Wohlergehen in…

  • 1,2,3 Action!

    Bei Sueniños arbeiten wir in einem Netzwerk mit anderen öffentlichen Einrichtungen, die im gleichen Bereich tätig sind, auch um solche Kinder und Jugendliche zu erreichen, die bis jetzt noch an keinem der Angebote teilgenommen haben. So besuchen wir Primar-, Sekundar- und weiterführende Schulen, um unserer Programme dort spielerisch vorzustellen. Diesmal gingen wir zur Schule "Vicente Guerrreo" in der benachbarten Siedlung. Hier realisierten wir in der Mittagsrunde unsere "Schatzkammer". Die Aktivität besteht aus Stationen, an denen man Aufgaben lösen muss, um schließlich zum "Schatz" zu gelangen. Die Themen kamen aus den Bereichen Lesen und Schreiben, körperlich-sportliche Aufgaben, Rechenaufgaben und nicht zuletzt Konfliktlösung. Wichtig war, im Team…

Zum Seitenanfang Real time web analytics, Heat map tracking